24. mai 2011

Šokolaadikreem...



Šokolaadikreem...

Tegin keeksi ja tundus maitselt liiga tagasihoidlik... šokolaadikreem oleks võinud ta päästa. H tõi poest šokolaadi.. kondenspiimavarud on meil kodus olemas.

Sulatasin vesivannil šokolaadi ja lisasin segades juurde kondenspiima. Maitse järgi... kui šokolaadist mekki soovid. Meil jäi üsna mõrušokolaadine :p

Panin karpi.. hoiame külmkapis... seal läks üsna paksuks... Võibolla kui hoida toatemperatuuril, siis on pehmem.. või lisades rohkem kondenspiima...

15. mai 2011

Tort isale




Isa sai 50. Ilus number nii noorele mehele :)

Tahtsin proovida vahukommi-katet. Retsept OM aprill 2011, Elina Sildre. Vahukommid olin teinud Koopatibi retsepti järgi.
Joonistasin peale toiduvildikaga. Pildil kujutasin oma isa :)

Tort ise oli porgandikook. Kreemi tegin rohkem. Panin kahe kihi vahele ning vahukommi-katte alla. Isa otsustas tähistada väikeses ringis ja selleks puhuks väike koogike sobib hästi.

Vahukommi-katet meeldis mulle töödelda küll. Rullus hästi. Koos tordiga ma maitsta ei saanudki, jäin palavikus pesamunaga koju. Sööjad arvasid, et porgadikook ja see kate sobisid hästi kokku.

13. mai 2011

Roosid

Mu õde sai vahepeal aasta vanemaks. Ja ta lubas kingitusena teha kooke erinevatele sünnipäevaistumistele. Tingimuseks oli, et ilu peavad tegema roosid. Viimati olengi nii roose teinud...

1. vooli jämedam "uss"
2. pane ussi ühte otsa küpsetuspaberi tükk ja vajuta tassiga ots lamedaks.
3. lõika lame osa ära ja keera rulli. Korda sama tegevust ning aseta järgmised tükid kroonlehtedena rulli ümber.

Roosid läksid suvikõrvitsakoogile (pilti pole), beseerullile ja browniesele.