20. nov 2010

Pudruküpsised


Mõnikord keedab potike putru liiast.... Siis teen küpsiseid.
Seekord katsusin huvi pärast kaaluda kui palju midagi oli...

Vaja läheb:
~560 g putru

50g võid
50 g jahu
50g suhkrut (eks oleneb kui magus pudru on tehtud ka muidugi)

1 muna

Külma või, jahu, suhkru tegin sõrmedega pudiks (puruks). Muna segasin pudruga ja siis ühendasin kõik omavahel. Kui mass on liiga vedel, tuleb juurde lisada jahu.
Mass peaks olema selline, et saab ahjuplaadile väikesed pätsikesed panna. Pätsid võib üsna tihedalt üksteise kõrvale panna, sest laiali nad ei vaju.

Küpsetasin 200-kraadises ahjus ~30 minutit

Sellest kogusest sain ~50 pätsikest.

Kommentaare ei ole: