14. okt 2010

Mõned ampsud...

Hetk arvuti taga... jagan suupisteid... Käiku läksid kilud ja tursamaks.

1. Hästi kiire...

Vaja läks:
1 lavašš
sulatatud juustu
100 g vürtskilufileed
(või vähem/rohkem... oleneb kui soolast ampsu on soov teha)

Määri lavašš sulataud juustuga, aseta peale kilufileed, keera lavašš rulli, lõika tükid. Aseta ahjuplaadile ja siis 200-kraadisesse ahju. Küpseta kuni servad on pruunikad... Soojalt on head ja ka jahtunult. Soojalt on natuke soolasemad :) Aga mina eelistan muidu ka soojalt neid.

2. Tursamaksasalatiga tuuletaskud

Tuuletaskud valmistasin selle retsepti järgi. Sain 39 pisikest tuuletaskut. Kopeerin retseptist kogused siia ka. Mulle sobis selle retsepti puhul või ja munade kogus.
1.5 dl(140 g)
vett 50 g võid
0.25
tl soola
1.5
dl (105 g) nisujahu
2
muna

Tursamaksasalatist jagus grammipealt :) Salatisse läks 1 karp tursamaksakonservi, 2 keedetud muna (kahvliga katki hakitud), 1 keskmine sibul (hästi peeneks hakitud). Minumeelest sobis täidiseks ülihästi!

Kommentaare ei ole: