8. dets 2009

Piparkoogilõhnaline....



Esimese satsi piparkoogilõhna saime oma elamisse piparkoogitaignast küpsiseid tehes.. ja pärast seda paaril korral kooki tehes... Tegelikult oli nõudlus küpsiste järgi aga ma ei viitsinud nikerdada :) Viimane piparkoogitaignaga kook sai ilusama ilme liivataignast kujunditega. Maitses loomulikult hästi!


Vaja läks:
500 g piparkoogitaigent
250 ml pohlamoosi


Rulli pool taignast ahjuvormi suuruseks. Kata pohlamoosiga (jäta ääred tühjaks, et taigna saaks kokku vajutada). Rulli ülejäänud taigen lahti ja aseta kõige peale, vajuta servad kinni.
Soovi korral kaunista liivataignast kujunditega...
Liivataigna kaunistusteks võta mõned tükid võid, lisa suhkrut, natuke soola ja jahu. Näpi ained puruks, lisa tilk vett ja suru taignaks. Aseta külmkappi ~30 minutiks. Rulli taigen lahti, vormi piparkoogivormidega kujundid ning aseta koogile.

Küpseta 180-kraadises ahjus kuni piparkoogitaigen on küpsenud aga pehme (katsu kahvliga) ning valge taigen pruunikas.

Lõika tükkideks. Maitseb hea mitu päeva.

Kommentaare ei ole: