26. nov 2008

ilus keefiritarretis


kasutades nami-nami otsingut, jõudsin keefiritarretise juurde. kapis seisis nimelt mitu lahtist poolikut pakki keefiri. Ula väga palju keefirit ära tarbida ei jõua :)

väikeste muudatustega (sh ka valmistuskäigus) sai õhtuks selline magustoit:



vaja läks:
7.5 dl keefirit
1.5 dl suhkrut
20 g želatiini
2 dl vett


magusat kakaopulbrit
kamajahu

lisa keefirile suhkur ja sega kuni viimane on lahustunud.
lase vesi keema. keenud vesi las jahtub natukene. sega selle sisse vispeldades želatiin kuni viimane on täielikult sulanud (kui see ei taha õnnestuda, võib saadud vedeliku ka läbi peenikese sõela kurnata).
vala keefiri-suhkru segu peenikese joana želatiini-vee segusse, pidevalt segades (vispliga). vastupidi valades võib hakata segu tarretuma ning üldmulje jääb kiuline... vala segu magustoidukausikestesse.
jäta väike osa keefiri-segust kaussi. lisa kamajahu ning kakaodm (maitse järgi mõlemat). nirista segu magustoidu hulka, tilguta peale täpikesi (niristatud vedelik vajub massi sisse, täpid jäävad peale). tõmba soovi korral lusika tagumise otsaga osadest täppidest läbi.

kama-kakao segu tegi magustoidu huvitavamaks. hea, lihtne, maitsev :) justkui kooretarretis aga tunduvalt lahjem (35% versus 2,5%)

4 kommentaari:

Pille ütles ...

Nii kenasti kaunistatud!

KARDEMON ütles ...

aitäh! :)

Katja ütles ...

tõesti isuäratav :) mustrid nagu jäälilled..

Frieda ütles ...

Väga kena!